par Elodie Louchez | Oct 31, 2023 | 11/2023, Agriculture
En franchissant la barre des 3 millions de litres produits, le vignoble belge sort désormais de son trou de souris à la faveur incongrue du réchauffement climatique. Bien sûr, il ne s’agit que du 1% de la consommation globale de vin, mais on ne peut plus déconsidérer...
par Toinon Debenne | Oct 31, 2023 | 11/2023, Agriculture
Dans le centre de la France, l’Union pour les ressources génétiques du Centre-Val de Loire travaille à remettre au goût du jour les cépages rares, aussi appelés modestes ou oubliés. Une manière de favoriser la diversité dans une filière qui s’est peu à peu uniformisée...
par Elodie Louchez | Oct 31, 2023 | 11/2023, Agriculture
Evoquer le destin des soeurs Hacquet, c’est en creux évoquer l’histoire du vignoble français et de celles et ceux qui se sont refusés vent debout à entrer dans la culture intensive après la seconde guerre mondiale.Enseignante et autrice de « Les sœurs Hacquet et le...
par Elodie Louchez | Oct 31, 2023 | 11/2023, Agriculture
Au Domaine des Clostiers, Boris Clause et Stéphane Bonnet ont décidé de planter quelques arpents de syrah, un cépage méridional connu pour répondre à des problématiques de stress hydrique, un phénomène de plus en plus fréquent en Anjou. Installés à Tigné depuis 2018,...
par Toinon Debenne | Oct 31, 2023 | 11/2023, Agriculture
Plébiscité pour son naturel et son authenticité, le vin nature, sans intrants chimiques, constitue un nouveau marché en France. Au Clos du Tue Bœuf, dans le Loir-et-Cher, la famille Puzelat, présente depuis le XVème siècle dans la commune des Montils, utilise...
