Le dérèglement climatique s’installe durablement dans les fermes et aucune saison ne semble pouvoir être anticipée, précarisant encore plus les revenus des paysan·ne·s qui, sur petites surfaces, ne touchent que très peu d’aides de la PAC (politique agricole commune). Dans le Haut-Jura, la Ferme au Chapeau Vert n’a produit que la moitié de son rendement en lait à l’été 2019, les brebis manquant herbe à pâturer. À La Ferme du Truffié, dans le Tarn-et-Garonne, la sécheresse précoce a emporté toute la production de céréales destinée à nourrir les porcs noirs au printemps 2022. Chez Pa’onya, à Orvault, Simon et Estelle commencent à semer des plantes méditerranéennes, plus résistantes à la sécheresse. Chez Agricoulis, dans les Cévennes, le collectif réfléchit à une production annexe aux châtaignes, les arbres bi-centenaires supportent mal les périodes sèches à répétition des cinq dernières années.

Beaucoup de fermes deviennent intransmissibles et l’accès au foncier relève du parcours du combattant. Dans son rapport sur l’état des terres agricoles en France paru en 2022, Terre de Liens souligne que deux-tiers des surfaces libérées par les agriculteur·ice·s partant en retraite vont à l’agrandissement des fermes déjà existantes. L’agriculture est le deuxième poste d’émission de gaz à effets de serre en France, 40% des terres sont dédiées à l’export et le gouvernement recule toujours plus à mettre en place des solutions pour sortir l’agriculture des pesticides. Avec des records de températures dépassés chaque mois ces dernières années, parler de souveraineté alimentaire n’est plus une option, mettre en lumière une agriculture nourricière, rémunératrice et qui ne dégrade pas son environnement non plus.