par Elodie Louchez | Juil 26, 2024 | 07-2024, Alimentation, Éditos
Fans de malbouffe, accros à la livraison et aux recettes TikTok, la génération Z, née entre les années 1995 et 2010, pourrait se résumer à ce simple cliché d’après les observations d’une étude, Young & Hungry (« jeunes et affamés » en français), réalisée pour...
par Elodie Louchez | Juil 23, 2024 | 07-2024, Éditos
Pensez-vous à votre santé lorsque chaque jour vous allez acheter votre pain ? Pensez-vous à votre santé lorsque vous partagez un délicieux moment au restaurant avec vos amis ? Pensez-vous à votre santé lorsque tout simplement vous mangez ? Pas ou plus...
par Elodie Louchez | Juil 2, 2024 | 07-2024, Éditos
Comme l’avait écrit Jane Goodall, nous sommes ce que nous mangeons. Aujourd’hui plus que jamais, si nos votes et nos devoirs de citoyens se catalysent, se cristallisent même, autour des problématiques de pouvoir d’achat, de crise sociale, agricole, territoriale, de la...
par Guillaume Faburel | Juin 3, 2024 | 06/2024, Éditos
Dérogations, reports, exemptions. Voilà qui signe l’évolution récente voire les projets imminents de la politique agricole européenne. De l’exemption de contrôle du respect des règles de la conditionnalité environnementale pour 65 % des bénéficiaires de la PAC au...
par Elodie Louchez | Mai 2, 2024 | 05/2024, Éditos
Contrairement à l’idée que la société avance à grands pas dans sa féminisation paritaire, l’agriculture, elle, n’a pas véritablement progressé depuis des années. Selon le dernier recensement, les femmes ne représentent encore qu’un quart des chefs...
par Elodie Louchez | Avr 2, 2024 | 04/2024, Éditos
Avec le printemps, c’est la période des semis qui commence. Dans les champs, les agriculteurs attaqueront dès que les sols seront ressuyés (accessibles car moins humides). Pour les maraîchers et les jardiniers amateurs, aussi c’est le temps de semer. On pense alors au...
