La ferme ou la firme ? La question qui fâche

Depuis le mois de novembre dernier, la colère gronde dans les campagnes, aussi bien en France que chez nos voisins allemands, néerlandais, espagnols, polonais ou roumains. En France, les agriculteurs retournaient les panneaux d’entrée de ville, comme pour nous montrer...

Promenons nous dans les bois…

La foret, lieu bucolique de nos rêveries et promenades d’enfant, de cueillette de champignons, de découverte de la faune et de la flore sauvage, est aussi et de plus en plus, la ressource d’une industrie lourde et très mécanisée, enjeu de profits privés et d’un...

Faut-il renoncer à consommer de la viande ?

Dinde rotie, chapon, gigot d’agneau, magret de canard, sauté de veau, les repas de Noël sont souvent composés de bonnes viandes. Et pourtant. Au-delà des passes d’armes médiatiques entre Fabien Roussel et Sandrine Rousseau sur la virilité de l’entrecôte cuite au...

Quels vins boirons-nous demain?

Alors que le vin est un fleuron de l’agriculture française et fait de notre pays le champion mondial des exportations en valeur (3ème en volume derrière l’Italie et l’Espagne), avec 1,4 millions de litres exportés en 2022 pour 11,6 milliards d’euros, le vignoble...